Кремовалка 50 л.

 

 

Кремовалка  это оборудование для купажирования и  кремования меда. 

В зависимости от выбранного режима работы мед, загруженный в кремовалку, перемешивается все время работы программы (при купажировании), или перемешивается с паузами при кремовании. Во всех режимах работы кремовалки блок управления автоматически поддерживает заданные параметры.

В режиме кремования предусмотрена регулировка время паузы и вращения винта.

Настройка режимов работы осуществляется с пульта управления.

Предусмотрены 2 программы работы устройства:

1. Купажирование

2. Кремование.

Для удобства загрузки меда предусмотрено легкое снятие электропривода и винта с корпуса устройства.

Купажирование меда.

Купажирование это смешивание различных видов меда. Имея несколько видов меда и загрузив его в кремовалку Вы можете равномерно смешать 2 или более вида меда и получить третий вид меда с ценными для потребителя свойствами. Например, смешать подсолнух с гречкой или липой или кориандром, акацию, каштан и т.д.. Вы можете смешать низкосортные сорта меда с более высокосортными. Полученная от таких действий прибыль очевидна.

Кремование меда.

Для того чтобы сделать крем-мед необходимо:

•  Разрушить кристалл путем нагрева меда до жидкого состояния. Кристалл разрушается путем нагрева  меда до 60*С. Это можно сделать подручными средствами или воспользоваться нашим декристаллизатором.  Также это просто сделать при помощи универсального прибора называемого рекристаллизатор.

• Добавить 5-10% меда с мелким кристаллом.

• Соблюсти в помещении, где происходит кремование температурный режим (13-15 градусов).

• Запустить программу кремования с пульта управления кремовалки.

• Через 3-е суток слить готовый продукт в тару для хранения.

1. Покупая этот товар вы получаете скидку -7% при самовывозе. 2. Изготовитель оставляет за собой право на изменение конструкции и внешнего вида изделия без ухудшения его технических характеристик. 3. Бак выполнен из нержавеющей стали шовным способом встык, что исключает протечку. Нержавеющая пищевая сталь, из которой изготовлено изделие, может быть матовой (шлифованной) или зеркальной. 4. Отличительной особенностью КРЕМОВАЛКИ от РЕКРИСТАЛЛИЗАТОРА является то, что в кремовалке невозможно распустить мед, так как в ней нет нагревательных элементов в стенках бочки! В комплект входят: - Кремовалка с блоком управления в сборе - Крышка - Кран - Ножки - Паспорт